Brunnenkresse
Nausturtium officinale - Brassicaceae
Anbau
Brunnenkresse benötigt, um sich richtig entwickeln zu können, ,,nasse Füße" und einen schattigen Standort.
Brunnenkresse (Rorippa nasturtium-aquaticum)
Die Brunnenkresse wird auch Bornkass, Bornkersch, Kasse, Bronna-Kressig und Wasserkresse genannt.
Brunnenkresse hat schon seit vielen Jahrhunderten ihren festen Platz in der Naturheilkunde.
Brunnenkresse - Zusammenfassung
Nasturtium officinale, Brunnenkresse
Bild von: Botanikus-CD
(migriert von Artikel: Brunnenkresse / Kategorie: Kräuter) ...
Brunnenkresse
(Nasturtium officinale)
Die Brunnenkresse ist in Europa heimisch.
Sie wächst an und in Flussufern und Seen. Angebaut wird sie häufig in Wasserbehältern.
Brunnenkresse
Die Brunnenkresse ist eine mehrjährige Pflanze und erblüht von Mai bis Juli, das Kraut kann man im Mai und Juni sammeln. ...
Brunnenkresse
Vermutete Heilwirkung und Anwendung des Brunnenkresse ...
Brunnenkresse
geschrieben von Manuela
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Brunnenkresse findet man in langsam fließenden sauberen Gewässern, wie Bächen, Flüssen, Gräben und an Quellen. Die Pflanze ist ausdauernd und wächst meist niederliegend und wird 30 - 90 cm lang.
Brunnenkresse, ganze Pflanze
Brunnenkresse, Blüte
Standort:
Brunnenkresse liebt halbschattige Standorte. Sie benötigt einen feuchten, humosen Boden und wächst direkt am und im fließenden Wasser.
Bezeichnung: Brunnenkresse (lat. Nasturtium officinale) wird auch Bornkass, Bornkersch, Kasse, Bronna-Kressig genannt.
Während die frische Brunnenkresse wegen ihres hohen Vitamingehalts gerne roh als Salat gegessen wird, ist die getrocknete Droge als Mittel gegen Ödeme, Leberleiden und Hautausschlag bekannt. Die Wirkung ist harntreibend und blutreinigend.
Die Brunnenkresse könnt ihr das ganze Jahr sammeln, aber am besten schmecken die Blätter von noch nicht erblühten Pflanzen. Auch hat sie frisch verwendet die größte Wirkung, beim Trocknen verliert sie den scharfen Geschmack.
Echte Brunnenkresse - Standort und Anwendung der Heilpflanzen
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Brunnenkresse
Allgemein
Die Brunnenkresse, aus der Gruppe der Kreuzblütler, wird zwischen 30 und 90 cm hoch. Sie wird dort wo sie noch vorkommt als Wildsalat gesammelt. Zu finden ist sie an Quellen, Gräben mit kühlem und bewegten Wasser.
Brunnenkresse ist eine Sumpfpflanze.
Brunnenkresse wird als Salat oder zu Salaten (Kopf-, Gurken-, Tomaten- und Kartoffelsalat), zu Sandwich, Quark, Omelettes, Käse, belegten Broten, ...
Brunnenkresse
Hinweise Hilfe Heilpflanzen - Index
Heilpflanze: Brunnenkresse ...
Brunnenkresse (Nasturtium officinale)
Nasturtii herba, Nasturtium officinale R.BR. , Brassicaceae
Zubereitung ...
Brunnenkresse
Blühender Bestand von Gartenkresse
Die weltweit verÂbreitete BrunnenÂkresse weist ein sehr ähnliches Aroma auf und kann durch GartenÂkresse ersetzt werden. Manchmal wird behauptet, ihr Aroma sei dem der beiden anderen Arten überlegen.
Brunnenkresse
Die Brunnenkresse ist eine krautige, ausdauernde Wasserpflanze. Ihre bis zu 60 cm langen Sprossen kriechen am Grunde des Gewässers entlang. Die oberen Stengelteile steigen auf.
Brunnenkresse
Nasturtium officinale, auch Wasserkresse. Würziges kresseähnliches Kraut mit runden, glänzen grünen Blättchen und weissen Blüten.
Brunnenkressesuppe
Man kocht mehrere Büschel Brunnenkressespitzen 10 Minuten in 1l Wasser und rührt das Ganze durch ein Passiersieb. Bei leichter Hitze wird nun 1/4l Creme fraiche eingerührt. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Brunnenkresse im Garten
Autor: Nicole
Bald ist der Winter da und die meisten Kräuter im Garten und auf dem Balkon sind nicht mehr oder nur eingeschränkt nutzbar.
Brunnenkresse
Anwendungsgebiet
Die Verwendung bei Atemwegsentzündungen wird von der Kommission E positiv bewertet.
BRUNNENKRESSE
Brunnenkresse in der Natur
Die Brunnenkresse, auch Bachkresse, Bitterkresse oder Wassersenf genannt, ist auch als Wildpflanz...
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Frühjahrskur, Gallen- und Blasensteinbeschwerden, Chronisches Rheuma, Unreine Haut
Dill ...
Standort: Brunnenkresse liebt halbschattige Standorte. Sie benötigt einen feuchten, humosen Boden und wächst direkt am und im fließenden Wasser. Brunnenkresse gedeiht nur an sauberen, klaren Gewässern.
Meerrettich, Brunnenkresse, Löffelkraut ( wie oben ) werden mit Bitterklee, Orangenschalen, und Zimt in Weißwein angesetzt und dann mit Zucker aufgekocht.
Zahnwasser, Eau de Botot,
30 g frischer geriebener Meerrettich, ...
Brunnenkresse (Nasturtium officinale)
Gartenkresse (Lepidium sativum )
Hirtentäschel (Capsella bursa-pastoris)
Meerrettich (Cochlearia armoracia)
Rettich (Raphanus sativus)
Senf, Schwarzer (Brassica nigra) ...
Baldrian Ballonpflanze Basilikum Beifuß Beinwell Benediktenkraut Berberitze Besenginster Bibernelle Bierhefe / Hefe Bilsenkraut Birke Bischofskraut Bitterklee Blutweiderich Bockshornklee Boldo Borretsch Brennnessel Brombeere Bruchkraut Brunnenkresse ...
Brunnenkresse (Nasturtium officinale): mehrjährig
Currykraut (Helichrysum italicum): auch Italienische Strohblume, mehrjährig
Deutscher Estragon (Artemisia dracunculus): immergrün, mehrjährig
Dill (Anethum graveolens): einjährig ...
Nasturtium officinale / Brunnenkresse lebt in Gewässern, , gedeiht auf nassen Böden die leicht basisch und nährstoffhaltig sind.
Gartenkresse, Brunnenkresse, Bittere Kresse, Winterkresse, Löffelkresse, Kapuzinerkresse.
Kopfsalat, Schnittsalat, Römischer Salat, Spargelsalat, Winterendivie, Chicorée, Löwenzahn, Feldsalat ...
Am bekanntesten sind Diktamos, Oregano, Thymian, Rosmarie, Salbei, Gliederkraut, Lorbeer, Stechwinde, Lavendel, Bohnenkraut, Senfkraut, Brunnenkresse und Minze. Sehr interessant ist der Diktamos, eine Art Minze aus der Tee gemacht wird.
Die im Gemüsebereichvorkommenden Gattungen sind: Armoracia (Meerrettich) , Brassica (Kohl), Diplotaxis (Rucola), Nasturtium (Brunnenkresse) und Raphanus (Radies/Rettich).
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Sie haben gesucht nach: Nasturtium officinale agg. , Artengruppe Brunnenkresse
FloraWeb kann Ihnen folgende Informationen zu dieser Art anbieten:
Wissenschaftlicher Name: Nasturtium officinale agg.
Sein Saft gemischt mit dem von Brunnenkresse und Löwenzahn soll ein hervorragendes Blutreinigungsmittel sein, das sich auch günstig auf die Haut auswirkt. Auch die in den Borstenhaaren enthaltene Kieselsäure wirkt sich positiv auf Haut und Haare aus.
 Sehen Sie noch: Kresse, Lauch, Krankheiten, Löwenzahn, Knoblauch
  
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